Оригинальный салат из свёклы с печенью и орехами — вкусная закуска из простейших продуктов. Очень ароматный, сытный и яркий салат непременно покорит вас и заставит возвращаться к этому рецепту снова и снова.
Ингредиенты:
- свекла вареная 300 г
- куриная печень 300 г
- грецкие орехи 30 г
- чеснок 2 зубчика
- петрушка 20 г
- соль по вкусу
- масло растительное 30 мл
Приготовление:
30 минут
Свеклу отварить и натереть на крупной терке.
Куриную печень обжарить на сковороде до готовности.
Нарезать соломкой.В глубокой миске смешать натертую свеклу, печень, измельченную зелень петрушки или кинзы, чеснок (тоже предварительно измельчить), соль. Заправить растительным маслом.
Переложить салат в салатницу и сверху посыпать измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Источник: vkuso.ru